Bez čerstvo zaliatej mletej kávy si nevie množstvo ľudí predstaviť deň a bez nej by bolo každodenné fungovanie rozhodne o poznanie zložitejšie. Pozrime sa preto na niekoľko praktických rád, ktoré vám pomôžu vybrať ideálnu vzorku mletej kávy. Mletá káva má niekoľko hlavných atribútov a pre uchovanie všetkých dôležitých vlastností je dôležité aj jej skladovanie a samozrejme aj balenie. Mleta kava musí byť bez debaty hermeticky uzatvorená a vzduch sa veľmi ľahko postará o degradáciu jej predností. Ak teda na pultoch predajne uvidíte mletú kávu vo vákuovom balení, ktoré sa dá letmým dotykom zdeformovať, tak obal kávy bude dozaista porušený a preniká do jeho vnútra vzduch. Zrnková káva je balená trochu iným spôsobom a pri nej sa vákuové balenie neodporúča. Obal je však vybavený tzv. jednocestným ventilom a jeho hlavnou úlohou je odvádzať z balenia prebytočný vzduch. 

Mletá káva je vecou vkusu a mnohí ľudia zvyknú striedať jednotlivé druhy

Len málokomu teda chutí piť dlhodobo jeden druh kávy a vo väčšine prípadov sa môžeme stretnúť s tým, že ľudia radi experimentujú a striedajú chute kávy. Špecializované predajne kávy môžeme dnes už nájsť pomerne komfortne aj v mestách či na internete a práve tu sa môžeme poradiť s personálom, ktorý vás určite inšpiruje na ceste za objavovaním nových chutí a druhov mletej kávy. Dôležitým parametrom kávy je teda spôsob jej mletia a vo všeobecnosti môžeme hovoriť o mletí na jemno, strednej úrovni a následne aj hrubom zomletí. Chuť šálky s čerstvo pripravenou kávou však určite nie je len o káve samotnej a dôležitý vplyv na výsledný produkt má aj kávovar a to, či sa o prístroj jeho majiteľ dostatočne zodpovedne stará a pravidelne ho čistí. Vráťme sa teda ešte niekoľkými slovami k spôsobu mletia kávy. Káva zomletá na jemno sa najlepšie hodí do profesionálnych kávovarov a v prípade domácich podmienok ju vieme využiť napr. pri pákových kávovaroch. Naproti tomu je tu káva zomletá na hrubo a tá sa najčastejšie používa pri moka kávovare a ideálna je na prípravu rannej kávy. Kvalitnú kávu nájdete na webovej stránke https://www.caffeitaliano.sk/.